Rodzaje diet
„Dieta” oznacza specjalny sposób żywienia, uwzględniający zarówno ilość jak i jakość spożywanych pokarmów. Dieta ma na celu dostarczenie niezbędnych składników pokarmowych oraz dostosowanie ich podaży do możliwości trawienia, wchłaniania i metabolizowania przez zmieniony chorobowo organizm. Jest oparta na zasadach racjonalnego żywienia ludzi zdrowych. Zapotrzebowanie energetyczne Osoby leżące 20 – 25 kcal na kg należnej masy ciała na dobę Osoby chodzące – praca umysłowa 25 - 30 kcal na kg należnej masy ciała na dobę Osoby lekko pracujące – codziennie wykonujące ćwiczenia fizyczne 30 – 35 kcal na kg należnej masy ciała na dobę Osoby wykonujące ciężką pracę fizyczną 35 – 40 kcal na kg należnej masy ciała.
