Rodzaje diet

„Dieta” oznacza specjalny sposób żywienia, uwzględniający zarówno ilość jak i jakość spożywanych pokarmów.
Dieta ma na celu dostarczenie niezbędnych składników pokarmowych oraz dostosowanie ich podaży do możliwości trawienia, wchłaniania i metabolizowania przez zmieniony chorobowo organizm. Jest oparta na zasadach racjonalnego żywienia ludzi zdrowych.

Zapotrzebowanie energetyczne

• Osoby leżące 20 – 25 kcal na kg należnej masy ciała na dobę 
• Osoby chodzące – praca umysłowa 25 - 30 kcal na kg należnej masy ciała na dobę 
• Osoby lekko pracujące – codziennie wykonujące ćwiczenia fizyczne 30 – 35 kcal na kg należnej masy ciała na dobę
• Osoby wykonujące ciężką pracę fizyczną 35 – 40 kcal na kg należnej masy ciała.